Theo điều tra dân số năm 2001 của Ấn Độ[1], Jyoti Khuria có dân số 4945 người. Phái nam chiếm 54% tổng số dân và phái nữ chiếm 46%. Jyoti Khuria có tỷ lệ 63% biết đọc biết viết, cao hơn tỷ lệ trung bình toàn quốc là 59,5%: tỷ lệ cho phái nam là 73%, và tỷ lệ cho phái nữ là 51%. Tại Jyoti Khuria, 18% dân số nhỏ hơn 6 tuổi.